Dlouhý ostrý nůž Yanagiba Sashimi je obzvláště vhodný pro řezání a fileting ryby nebo maso. Pevná čepel má tradiční japonský tvar a kulatá dřevěná rukojeť je pěkně mramorovaná černá a hnědá. Jednorázový řez je vhodný pro praváky. Typ-ne: Označení HFC-7: Sashimi Knife Délka čepele: 220 mm Celková délka: 345 mm hmotnost: 0,27 kg materiálu Čepel: Mac vynikající ocel: Vysoce kvalitní uhlíková ocel, chrom, molybden vanadium řez: jednostranná pro pravou rukou, vlevo, vlevo, vlevo, vlevo, vlevo, vlevo, vlevo, vlevo, vlevo -Hand lze objednat tvrdost čepele: Rockwell 59-60 ° Materiál popisovač: Pakkawood (dřevo)
