Od výrobce:

Dom Pérignon Rosé Springs z této touhy se odvažovat, zmocnit červenou pinot noir hroznu v jeho prvotním záři a zachycuje jeho životně důležitou sílu v odvážné asertivním shromáždění. Dom Pérignon Rosé, zmírněná pomalou, mistrovskou transformací během téměř 12 let ve sklepě, je nezkrotná a tělesná, světlá i tmavá, magnetická. Jeho vibrace zahrnují vzrušení z neznáma a je pozvání k prozkoumání.

Kytice propukne s malinami a divokými jahodami. Trvalé práškové tóny duhovky a fialové se okamžitě spojí s ovocnými vůněmi. Po dýchání dorazí zelenější nuance a evokují Privet, Angelica a Camphor Tree.

Počáteční pocity jsou hmatové, plné a hedvábné, když se rozvíjejí jako pohlazení a postupně se stávají odvážnějšími. Kyselý základ, který je podpisem ročníku, se valí do struktury noir Pinot a vibruje srdce vína. Potvrzený, přetrvávající povrch je redolentní pivoňky a bílý pepř 

O výrobci:

Dom Pierre Pérignon, francouzský benediktinský mnich, vydal svou vizi „vytvořit nejlepší víno na světě“, když se stal mistrem sklepního v posvátném opatství Hautvillers v roce 1668. Dom Pérignon věnoval více než 40 let této misi a zaměstnával vizionáře vizionářem a zaměstnával vizionář Duch a odvážný přístup k procesu výroby vína. Během té doby se stal známým jako „otec šampaňského“ za to, že stanovil základní pravidla pro tradiční metodu produkce šampaňského (La Methode Champenoise nebo Tradicelle). Dom Pérignon, oblíbený víno krále slunce Louis XIV, porovnával své víno s „pitím hvězd“. 

Závazek Dom Pérignona k ročníku je absolutní. Každý Dom Pérignon je skutečný akt stvoření, vyrobený pouze z nejlepších hroznů. Intenzita šampaňského je založena na přesnosti, tak příjemná, tak záhadná. Každý ročník má tři plénitudes a ztělesňuje celkovou víru ve stvoření, která je neustále obnovována šéfkuchařem De Cave Vincent Chaperon. Ve spojení s odvážným pocitem hravosti Dom Pérignon inspiruje největší tvůrce na světě. . Po ne méně než 8 letech rozpracování se každý ročník objeví kompletní, bezproblémový a hmatový. Dom Pérignon Champagne se vyrábí prostřednictvím shromáždění Pinot Noir a Chardonnay, vytvořené pomocí pouze nejlepších hroznů sklizených ze 17 grands crus v Champagne a Premier Cru of Hautvillers.

Doplňující informace: